바위맨 프로젝트

What? 커피를 내려먹는 생활을 하다가 보면 여느 취미생활이 그렇듯이 점점 물건이 늘어나게 된다. 장비병이라고 해야할까 그런데 취미생활과는 다른게 어디 깊숙한 곳으로 정리를 할 수가 없다. 매일 아침마다 사용을 해야하는데 이걸 어떻게 깊수히 넣을 수 있을까. 하지만 이대로 좁은 싱크대의 공간을 점유 할수만은 없어서 이제는 정리를 해야할 것 같았다. 프린터 상태도 안정되었고! 모델링도 간단하게 할 수 있게 되었고! 가보자 How? 에스프레스 머신을 사용하는 사람이라면 알겠지만. 이 포타필터의 크기는 적지 않다. 주방에서라면? 더욱이 크게 느껴진다. 게다가 기본으로 주는 것 1개, 새로산 바텀리스 1개 해서 2개를 사용하는데 이걸 식기 건조대에 계속 두려니 영 거슬린다. 그래서 고민고민 하다, 어차피 매일..

What? 이전 포스팅에서 홈카페 환경을 공유한적 있는데, 다른 분들 포스팅을 찾아보다가 아쉬웠던 적이, 어떤 장비로 어떤 환경에서 사용한다. 이 장비는 이게 좋다 하는 공유 포스팅을 해주고 추출 결과를 함께 소개하는걸 본적이 없는 듯 해서 나는 아쉬운 마음이 생기지 않도록 어떤 추출 결과를 얻을 수 있는지 기록한다. Then... 얼마나 커피를 먹는가.... 생각해보면, 밖에서는 아메리카노를 거의 사먹는 일이 없기 때문에 와이프와 나 둘이 매일 마신다고 생각해서 평일만 투샷으로 40잔, 주말에도 거의으니까 투샷으로 16잔 가량. 뭐 분류할 것 없이 한달동안 둘이 매일매일 마신다고 생각할때 기본으로 60잔, 손님이 오시면 +@로 추출을 하게 된다. 이 정도 마시게 되면 1kg원두를 사서 대략 한달 정도 ..

홈카페가 유행하는 요즘. 기존 보유하던 드롱기 에스프레스 머신(ecov 311)에 추가로 드롱기 그라인더 (KG79) 를 추가했다. 그러나, 결과적으로 그 결과물은 만족스럽지 못했다. 이 과정에서 펌프 교체를 하고(아래 링크 참조, 수많은 포스팅중 하나) https://nodelay.tistory.com/m/270드롱기 아이코나 빈티지 펌프 교체기. (ecov310)요즘 인기가 많은 드롱기의 아이코나 빈티지 모델... 국내에서는 40만원이 넘는 돈에 판매되고 있지만 해외 직구를 이용하면 20만원이 채 되지 않는 금액에 구매가 가능하다. 하지만 유럽판 제품nodelay.tistory.com소의 뻥크레마를 만들어내는 부부을 제거했지만 기대하던 깊은 커피향은 느낄 수 없었다. 그래서 이번에 관심를 갖게된 방향..

2020 코로나 사태로 인해서 집콕 생활이 점점 확대 되어가고. 외부 생활을 줄여나가게 되고. 추가로 개인사정으로 집에만 있게 되다보니까 그다지 좋아하지도 않던 "커피"에 대한 관심이 커지게 되었다. 요즘 직장인/학생 할 것없이 커피?라고 하면 누구나 얼죽아/뜨아 정도로 에스프레소 커피에 대해서 누구나 친근함을 가지고 있으며, 쉽게 접근할 수 있는 음료가되었다. 그리고 직장생활을 하면서 조금이라도 커피에 관심이 있다면 집에 가정용 에스프레소 머신 한대쯤은 가지고 있는 사람이 많다. 이런 가정용 머신을 가지고 커피를 내려 마시다보면 그동안 카페에서 돈을 주고 사먹었던 커피라는 음료수가 얼마나 맛없게 먹었었는지, 그리고 집에서 보급형 기계를 가지고도 경험없이 맛을 낼 수 있다는 사실에 놀라게된다. 그리고 생..